Petite Arvine

La Petite Arvine est le joyau de la viticulture valaisanne — un cépage indigène cultivé presque nulle part ailleurs dans le monde, produisant des vins d'un caractère extraordinaire. Le cépage est cultivé en Valais depuis au moins le XVIIe siècle.

Ce qui distingue la Petite Arvine est sa minéralité saline distinctive — une finale salée rare dans les vins blancs et instantanément reconnaissable. Aux côtés du sel viennent des arômes de pamplemousse, rhubarbe, fruit de la passion et fleurs blanches. Les vins ont une acidité vive, un alcool modéré et une pureté presque cristalline.

Les meilleures Petite Arvine proviennent de Fully et Chamoson dans le Valais central. Pour toute personne visitant le Valais, déguster la Petite Arvine est incontournable — c'est la contribution la plus originale de la région au vin mondial.