Merlot

Le Merlot est le cépage emblématique du Tessin, la région viticole italophone de la Suisse au sud des Alpes. Introduit en 1906 après que le phylloxéra ait dévasté les vignes indigènes, le Merlot a trouvé un climat méditerranéen idéal. Aujourd'hui, il représente plus de 80% de la production vinicole tessinoise.

La gamme des Merlots tessinois est large. Les versions simples sont fraîches et fruitées. Les crus premium — élevés en barriques françaises — développent concentration, structure et complexité.

En dehors du Tessin, de petites plantations existent à Genève et en Valais. Mais le Tessin reste le cœur du Merlot suisse.