Heida

L'Heida — conosciuto come Savagnin Blanc fuori dal Vallese e come Païen nel Giura — è una delle varietà d'uva più antiche della Svizzera. Coltivato sui vigneti più alti d'Europa (fino a 1.100 metri a Visperterminen), produce bianchi ricchi e corposi con aromi esotici e un eccellente potenziale di invecchiamento.